September 29, 2022

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Russia | Stars Coffee replaces the American Starbucks in Moscow

(Moscow) Stars Coffee, chaîne russe venue remplacer le géant américain des cafés Starbucks en Russie après son départ en raison du conflict ukrainien, a ouvert vendredi pour le grand public son premier restaurant à Moscou avec le slogan « Bucks est parti, les stars sont restees ».

Publié à 6h34

« Pourquoi STARS ? Because the new brand brings together the stars of the gastronomic industry », explain in a communiqué the Russian rapper Timati and the restaurateur Anton Pinski who have acquired 130 restaurants of Starbucks in Russia at the end of July.

Du brun est venu s ajuteur dans le logo aux couleurs traditionnelles de la chaîne américaine – vert et blanc – et la petite sirene a été réplacing par une fille en « kokochnik », coiffe traditionnelle russe.

PHOTO MAXIM SHEMETOV, REUTERS

Les sirops pour le café will now be manufactured locally, while the menu of dishes and desserts will be entirely rethought by the new chefs to offer a « meilleure que jamais » quality, assure Stars Coffee in a press release.

À la différence des « McDonald’s Russians » launched in June en grande pompe, Stars Coffee n’a pas fait de grosse campagne publicitaire pour l’ouverture de son premier restaurant sur la rue Novy Arbat, en plein center de la capitale russe.

Une modest cérémonie officielle a eu lieu judi soir pour quelques célébrités et une poignée de journalists, le grand public étant invité à partir de vendredi.

Tous les restaurants de la chaîne doivent ouvrir en Russie d’ici fin septembre, selon les proprietaires.

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About 80% of the 2,000 employees who worked for Starbucks have agreed to remain au sein de la nouvelle chaîne, selon la même source.

PHOTO MAXIM SHEMETOV, REUTERS

Starbucks, qui avait temporairement fermé les 130 établissements portant son nom en Russie après le début de l’offensive russe en Ukraine le 24 février, a announcement fin mai avoir pris la decision de quitter definitivement le pays.

La chaîne américaine connue pour ses « latte » et « frappuccino » avait ouvert son premier café en Russie en 2007 et y opérait via un partner, un groupe Koweïtien qui possédait et gérait les établissements sous license.

Après le début de l’offensive russe en Ukraine et l’imposition de sanctions économiques, les grandes entreprises occidentales se sont retrouvées sous forte pression pour prendre leurs distances avec Moscou, pour des raisons éthiques ou des difficulties à mener leurs activités.

Après more than 30 years of presence in Russia and avec près de 850 restaurants et 62 000 employés, McDonald’s ainsi anannounce mi-mai son définitif du pays et revendu ses activités, mais pas le nom de la marque, à un homme d’ affaires russe.

Le 12 juin, les « McDonald’s ruses » ont ouvert leurs portes sous le nom de « Vkousno i totchka » (Délicieux. Point).

Le constructeur automobile français Renault, leader dans le pays avec la marque Lada qu’il avait redressée, a pour sa part cédé ses actifs à l’État russe.